Los Talleres de Economía, Empresa y Turismo que organiza la Facultad de Ciencias Económicas, Empresariales y Turismo de la Universidad de Alcalá, están dirigidos a alumnos de 1º y 2º de Bachillerato. Los talleres son gratuitos, y tienen un contenido eminentemente práctico y didáctico en diferentes vertientes de la Economía y la Empresa.