Mercedes Torre Roldán

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Mercedes Torre Roldán

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Categoría: Profesor Titular Universidad

Correo electrónico: mercedes.torre@uah.es

Departamento: Química Analítica,Quím.Física e Ing.Quím

Estudios

Grupos de Investigación

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Lineas de investigación

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Proyectos de Investigación

Resultados de Investigación

2013
FERNÁNDEZ DE LA OSSA, María de los Ángeles. TORRE ROLDÁN, Mercedes. GARCÍA RUIZ, Carmen. "Procedimiento para la determinación de las macromoléculas intactas de nitrocelulosa y polímeros de D-glucopiranosa mediante electroforesis capilar". Patente de invención. Nº de solicitud: P201130143. Oficina Española de Patentes y Marcas. Fecha de Concesión: 1359155040000.

2003
GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción. MARINA ALEGRE, María Luisa. TORRE ROLDÁN, Mercedes. "PROCEDIMIENTO DE CARACTERIZACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS DE SOJA POR CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA EFICACIA DE PERFUSIÓN EN FASE INVERSA". Patente de invención. Nº de solicitud: P009902799. Oficina Española de Patentes y Marcas. Fecha de Concesión: 1041635280000.

2000
GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción. TORRE ROLDÁN, Mercedes. MARINA ALEGRE, María Luisa. " Procedimiento de detección ultrarrápida de proteínas de leche de vaca en productos de soja, por cromatografía líquida de alta eficacia ". Patente de invención. Nº de solicitud: P9800009. Oficina Española de Patentes y Marcas. Fecha de Concesión: 947805060000.

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Libros

  • SANZ DELGADO, Enrique; TORRE ROLDÁN, Mercedes; OTERO SORIANO, José Miguel; BERROCAL ANAYA, José Antonio; HERNÁNDEZ-HURTADO GARCÍA, Luis Enrique; (ed.) ."Memoria 2016 del Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Policiales, IUICP". Alcalá de Henares. 2017.
  • DOMÍNGUEZ CAÑAS, Elena; LORENZO SOLEDAD, Muniategui; NARVÁEZ GARCÍA, Arantzazu; PAVÓN JOSÉ LUIS, Pérez; TORRE ROLDÁN, Mercedes; (ed.) ."II Jornadas sobre Estrategias para la Innovación en la Actividad Docente en Química Analítica. Contenidos y Herramientas. Dedicada al Prof. Miguel Valcárcel". 1ª+" ed.". Alcalá de Henares. 2016. 135. Colección: 1ª. ISBN: 978-84-608-9491-9.
  • SANZ DELGADO, Enrique; TORRE ROLDÁN, Mercedes; OTERO SORIANO, José Miguel; BERROCAL ANAYA, José Antonio; (ed.) ."Memoria 2015 del Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Policiales, IUICP". Alcalá de Henares. 2016.
  • SANZ DELGADO, Enrique; TORRE ROLDÁN, Mercedes; OTERO SORIANO, José Miguel; BERROCAL ANAYA, José Antonio; (ed.) ."Memoria 2014 del Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Policiales, IUICP". Alcalá de Henares. 2015.
  • DOMÍNGUEZ CAÑAS, Elena; LORENZO SOLEDAD, Muniategui; NARVÁEZ GARCÍA, Arantzazu; PAVÓN JOSÉ LUIS, Pérez; TORRE ROLDÁN, Mercedes; (ed.) ."Jornada sobre Estrategias para la Innovación en la Actividad Docente en Química Analítica. Contenidos y Herramientas". 1ª+" ed.". Alcalá de Henares. 2014. 138. Colección: 1ª. ISBN: 978-84-616-9373-3.
  • FIGUEROA NAVARRO, M. Carmen; TORRE ROLDÁN, Mercedes; SORIANO JOSÉ MIGUEL, Otero; BERROCAL ANAYA, José Antonio; RUBIO GARCÍA, Olga; (ed.) ."Memoria 2013 del Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Policiales, IUICP". Alcalá de Henares. 2014.
  • SAN ANDRÉS LLEDÓ, M. Paz; TORRE ROLDÁN, Mercedes; VERA LÓPEZ, M. Soledad; (ed.) ."Recent Advances in Vitamin Analysis". Kerala "(India)". 2010. 251. ISBN: 978-81-308-0439-2.
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; (ed.) ."Abstracts Book of the XXIX Scientific Meeting of the Group of Chromatography and Related Techniques.". 1ª ED.+" ed.". . 2000. 276. ISBN: 84-8138-387-2.

Capítulos

  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; . "El papel de la Química en la resolución de delitos". Estudio Multidisciplinar de la Operativa y del Uso de la Fuerza Policial (ISBN: 978-84-9119-376-0 ). Valencia. 2016. , vol 1. p. 137 - 150 .
  • LÓPEZ LÓPEZ, María; TORRE ROLDÁN, Mercedes; . "Evolución de los métodos de identificación de los residuos de disparo en los laboratorios forenses". I Anuario Internacional de Criminología y Ciencias Forenses. 2016. .
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; . "Optimización de sistemas de detección de explosivos de uso militar y civil en muestras de suelo. Implicaciones medioambientales y de seguridad ciudadana". Memoria 2012. Instituto Universitario de Investigación en Ciencias PolicialesALCALA DE HENARES. 2013. p. 91 - 94 .
  • FERNÁNDEZ DE LA OSSA, María de los Ángeles; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; . "Nitrocellulose in propellants: characteristics and thermal properties". Advances in Material Science Research, Vol. 7, Chapter 4 (ISBN: 978-1-61209-821-0 ). Nueva York "(Estados Unidos)". 2012. , vol 7. p. 201 - 220 .
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; . "Optimización de sistemas de detección de explosivos de uso militar y civil en muestras de suelo. Implicaciones medioambientales y de seguridad ciudadana". Memoria 2011. Instituto Universitario de Investigación en Ciencias PolicialesALCALA DE HENARES. 2012. p. 83 - 93 .
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; . "Optimización de sistemas de detección de explosivos de uso militar y civil en muestras de suelo. Implicaciones medioambientales y de seguridad ciudadana". Memoria 2010. Instituto Universitario de Investigación en Ciencias PolicialesALCALA DE HENARES. 2011. p. 77 - 85 .
  • FERNÁNDEZ DE LA OSSA, María de los Ángeles; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; . "Potencial de la electroforesis capilar para determinar nitrocelulosa intacta en pólvoras sin humo". Terceras Jornadas de Jovenes Investigadores de la Universidad de Alcala (ISBN: 978-84-8138-925-8 ). Acebeda (La). 2011. p. 297 - 306 .
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; . "Química Forense". Memoria 2009. Instituto Universitario de Investigación en Ciencias PolicialesALCALA DE HENARES. 2010. p. 97 - 108 .
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; VERA LÓPEZ, M. Soledad; SAN ANDRÉS LLEDÓ, M. Paz; . "Sample treatment for the analysis of water-soluble vitamins". Recent Advances in Vitamin Analysis (ISBN: 978-81-308-0365-2 ). Kerala "(India)". 2010. p. 29 - 91 .
  • SAN ANDRÉS LLEDÓ, M. Paz; TORRE ROLDÁN, Mercedes; VERA LÓPEZ, M. Soledad; . "Vitamin's analysis in micellar media". Recent Advances in Vitamin Analysis (ISBN: 978-81-308-0365-2 ). Kerala "(India)". 2010. p. 215 - 252 .
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; . "Determinación de Metales y Aniones en Suelos para la Evaluación Medioambiental de la Contaminación y Cotejos de Suelos en Estudios Criminalísticos". Memoria 2008. Instituto Universitario de Investigación en Ciencias PolicialesALCALA DE HENARES. 2009. p. 43 - 60 .
  • ESPEJA , E.; GONZÁLEZ MARTÍN, M. Cristina; TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; . "Ultrarapid detection of soybean proteins in bovine, caprine, and ovine milks by perfusion reversed-phase high-performance liquid chromatography". XXIX Reunión Científica del Grupo de Cromatografía y Ciencias Afines, Alcalá de Henares, 12-14 de Julio (ISBN: 978-84-8138-387-4 ). 1ª ED.+" ed.". ALCALA DE HENARES. 2000. p. 51 - 51 .
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; . "High Performance liquid chromatography for the characterization and quantitation of soybean proteins". Recent Research Developments in Pure & Applied Analytical Chemistry (ISBN: 81-86846-17-4 ). "(India)". 1999. , vol 2. p. 1 - 60 .
  • LOURDES , Ramos; TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; MARIA JOSÉ , González; . "Polychlorinated biphenyl levels in dairy-like soybean derivatives from Spain". Organohalogen compounds, human exposure, epidemiology, risk assessment and management (ISBN: 91-89192-07-9 ). "(Suecia)". 1998. , vol 38. p. 159 - 162 .
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; SAURA CALIXTO, Fulgencio; . "Binding of minerals by new sources of high dietary fibre content". Dietary Fibre. Chemical and Biological Aspects (ISBN: 0-85186-667-0 ). Norwich "(Reino Unido)". 1990. , vol 83. p. 197 - 202 .

Artículos

  • SILVA GREGORIO MARTINS, María Ines; ZAPATA ARRÁEZ, Félix; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; ."Statistical approach for ATR-FTIR screening of semen in sexual evidence". (ISSN: 0039-9140). Talanta. 2017 , vol 174 , num 1 , p. 853 - 857 .
  • LUCENA , Marcella A.M.; ORDONEZ , Carlos; WEBER , Ingrid T.; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; LÓPEZ LÓPEZ, María; ."Investigation of the use of luminescent markers as gunshot residue indicators". (ISSN: 0379-0738). Forensic Science International. 2017 , vol 280 , p. 95 - 102
  • ORTEGA OJEDA, Fernando Ernesto; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; ."Short wave infrared chemical imaging as future tool for analysing gunshot residues patterns in targets". (ISSN: 0039-9140). Talanta. 2017 , vol 167 , p. 227 - 235
  • ALAMILLA ORELLANA, Francisco; CALCERRADA GUERREIRO, Matías; GARCÍA RUIZ, Carmen; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Forensic discrimination of blue ballpoint pens on documents by laser ablation inductively coupled plasma mass spectrometry and multivariate analysis". (ISSN: 0379-0738). Forensic Science International. 2013 , vol 228 , num 1-3 , p. 1 - 7
  • LÓPEZ LÓPEZ, María; BRAVO , Juan Carlos; GARCÍA RUIZ, Carmen; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Diphenylamine and derivatives as predictors of gunpowder age by means of HPLC and statistical models". (ISSN: 0039-9140). Talanta. 2013 , vol 103 , p. 214 - 220
  • ALAMILLA ORELLANA, Francisco; GONZÁLEZ GÁLVEZ, César; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; ."Applications of laser-ablation-inductively-coupled plasma-mass spectrometry in chemical analysis of forensic evidence". (ISSN: 0165-9936). TrAC - Trends in Analytical Chemistry. 2013 , vol 42 , p. 1 - 34
  • ALAMILLA ORELLANA, Francisco; CALCERRADA GUERREIRO, Matías; GARCÍA RUIZ, Carmen; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Validation of an analytical method for the refractive index measurement of glass fragments. Application to a hit-and-run incident". (ISSN: 1759-9660). Analytical Methods. 2013 , vol 5 , num 5 , p. 1178 - 1184
  • FERNÁNDEZ DE LA OSSA, María de los Ángeles; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; ."Determination of nitrocellulose by capillary electrophoresis with laser-induced fluorescence detection". (ISSN: 0003-2670). Analytica Chimica Acta. 2012 , vol 745 , p. 149 - 155
  • FERNÁNDEZ DE LA OSSA, María de los Ángeles; LÓPEZ LÓPEZ, María; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; ."Analytical techniques in the study of highly-nitrated nitrocellulose". (ISSN: 0165-9936). TrAC - Trends in Analytical Chemistry. 2011 , vol 30 , num 11 , p. 1740 - 1755
  • SAIZ GALINDO, Jorge; BRAVO , Juan Carlos; VELASCO ÁVILA, Esperanza; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; ."Determination of ethylene glycol dinitrate in dynamites using HPLC: Application to the plastic explosive Goma-2 ECO". (ISSN: 1615-9306). Journal of Separation Science. 2011 , vol 34 , num 23 , p. 3353 - 3358
  • SÁIZ GALINDO, Jorge; LUIS FERRANDO, José; ATOCHE , Juan Carlos; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; ."Study of losses of volatile compounds from dynamites. Investigation of cross-contamination between dynamites stored in polyethylene bags". (ISSN: 0379-0738). Forensic Science International. 2011 , vol 211 , num 1-3 , p. 27 - 33
  • ALAMILLA ORELLANA, Francisco; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; ."El análisis forense de vidrios como ayuda en la investigación de delitos". (ISSN: 0210-5470). Guardia Civil. 2011 , vol 806 , p. 82 - 87
  • LÓPEZ LÓPEZ, María; RAMIRO ALEGRE, José María; GARCÍA RUIZ, Carmen; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Determination of the nitrogen content of nitrocellulose from smokeless gunpowders and collodions by alkaline hydrolysis and ion chromatography". (ISSN: 0003-2670). Analytica Chimica Acta. 2011 , vol 685 , num 2 , p. 196 - 203
  • ALAMILLA ORELLANA, Francisco; GARCÍA RUIZ, Carmen; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Análisis forense de bolígrafos de tinta azul mediante Espectrometría de Masas con Plasma de Acoplamiento Inductivo, equipado con Sistema de Ablación Láser (LA-ICP-MS)". Actualidad Analítica. 2011 , vol 36 , p. 17 - 18
  • FERNÁNDEZ DE LA OSA, María Ángeles; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; ."Potencial de la electroforesis capilar para determinar nitrocelulosa intacta en pólvoras sin humo". (ISSN: 978-84-8138-925-8). Terceras Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Universidad de Alcalá. 2011 , p. 297 - 306
  • SAN ANDRÉS LLEDÓ, M. Paz; VERA LÓPEZ, M. Soledad; TORRE ROLDÁN, Mercedes; VALIENTE MARTÍNEZ, Mercedes; ."Retinol fluorescence in lecithin/n-butanol/water aggregates: a new improvement for its analysis in cosmetics without pretreatment". (ISSN: 1618-2642). Analytical and Bioanalytical Chemistry. 2011 , vol 399 , p. 851 - 859
  • FERNÁNDEZ DE LA OSSA, María de los Ángeles; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; ."Técnicas cromatográficas aplicadas a la determinación de nitrocelulosa como componente de explosivos". (ISSN: 1132-1369). Cromatografia y Tecnicas Afines. 2011 , vol 32 , num 1 , p. 3 - 13
  • LÓPEZ LÓPEZ, María; FERNÁNDEZ DE LA OSSA, María de los Ángeles; SÁIZ GALINDO, Jorge; LUIS FERRANDO, José; VEGA , Alfonso; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; ."New protocol for the isolation of nitrocellulose from gunpowders: Utility in their identification". (ISSN: 0039-9140). Talanta. 2010 , vol 81 , num 4-5 , p. 1742 - 1749
  • RASINES LADERO, Rubén; LÓPEZ LÓPEZ, María; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; ."Nitrocelulosa en explosivos: propiedades y caracterización química". (ISSN: 1575-3417 ). Anales de Química Real Sociedad Española de Química . 2009 , vol 105 , num 4 , p. 265 - 270 .
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; SAN ANDRÉS LLEDÓ, M. Paz; VERA LÓPEZ, M. Soledad; MONTALVO GARCÍA, Gemma; VALIENTE MARTÍNEZ, Mercedes; ."Retinol Fluorescence: a Simple Method to Differentiate Different Bilayer Morphologies". (ISSN: 0303-402X). Colloid and Polymer Science. 2009 , vol 287 , p. 951 - 959
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; SÁNCHEZ HERNÁNDEZ, Mónica; VERA LÓPEZ, M. Soledad; SAN ANDRÉS LLEDÓ, M. Paz; ."Improvement in retinol analysis by fluorescence and solid phase extraction (SPE) in micellar medium". (ISSN: 1053-0509). Journal of Fluorescence. 2008 , vol 18 , p. 487 - 497
  • VALLEJO , D.; TORRE ROLDÁN, Mercedes; SANZ , P.; PICAZO , M.L.; ."Effects of extremely low frequency magnetic fields on blood coagulation in mice: an initial study". (ISSN: 1536-8378). Electromagnetic Biology and Medicine. 2003 , num 22(2&3) , p. 133 - 147
  • DELGADO , S.; GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; MARINA ALEGRE, María Luisa; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Influence of the organic modifier and the ion-pairing agent in the mobile phase on the separation of soya bean proteins by perfusion liquid chromatography". (ISSN: 1615-9306). Journal of Separation Science. 2003 , vol 26 , num 15-16 , p. 1363 - 1375
  • BELLOQUE , Josefina; GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; ."Analysis of soyabean proteins in meat products: a review". (ISSN: 1040-8398). Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2002 , vol 42 , num 5 , p. 507 - 532
  • KRUSA , M.; TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; ."A reversed-phase high performance liquid chromatographic method for the determination of soya bean proteins in bovine milks". (ISSN: 0003-2700). Analytical Chemistry. 2000 , num 72 , p. 1814 - 1818
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; MARINA ALEGRE, María Luisa; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Análisis de proteínas por cromatografía de perfusión". (ISSN: 0371-5728). Tecnicas de Laboratorio. 2000 , num XXII , p. 201 - 205
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; ."Characterization of commercial soybean products by conventional and perfusion reversed-phase high-performance liquid chromatography and multivariate analysis". (ISSN: 0021-9673). Journal of Chromatography. 2000 , num 881 , p. 47 - 57
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; MARINA ALEGRE, María Luisa; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Determination by perfusion reversed-phase high-performance liquid chromatography of the soybean protein content of commercial soybean products prepared directly from whole soybeans". (ISSN: 0021-9673). Journal of Chromatography. 2000 , vol 881 , num 1-2 , p. 37 - 46
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; MARINA ALEGRE, María Luisa; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Determination of the soybean protein content in soybean liquid milks by reversed-phase HPLC". (ISSN: 10826076). Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies. 2000 , vol 23 , num 20 , p. 3165 - 3174
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; MARINA ALEGRE, María Luisa; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Perfusion Chromatography: an emergent technique for the analysis of food proteins". (ISSN: 0021-9673). Journal of Chromatography. 2000 , vol 880 , num 1-2 , p. 169 - 187
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; AMIGO , L.; TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; MOLINA , E.; ."Use of phastgel sodium dodecyl sulphate polyacrylamide gel electrophoresis for rapid characterization of soybean proteins in commercial soybean products". (ISSN: 10826076). Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies. 2000 , vol 23 , num 13 , p. 2021 - 2031
  • GARCÍA RUIZ, Carmen; TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; ."Analysis of bovine whey proteins in soybean dairy-like products by capillary electrophoresis". (ISSN: 00219673). Journal of Chromatography A. 1999 , vol 859 , num 1 , p. 77 - 86 .
  • GARCÍA RUIZ, Carmen; GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; ."Characterization and quantitation of soybean proteins in commercial soybean products by capillary electrophoresis". (ISSN: 0173-0835). Electrophoresis. 1999 , vol 20 , num 10 , p. 2003 - 2012
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; ."A perfusion reversed-phase chromatographic method for ultrarapid determination of soybean proteins in soybean infant formulas and soybean milks: method development and validation". (ISSN: 0021-9665). Journal of Chromatographic Science. 1998 , vol 36 , num 11 , p. 527 - 534
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; MARINA ALEGRE, María Luisa; LABORDA , F.; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Chemical characterization of commercial soybean products". (ISSN: 03088146). Food Chemistry. 1998 , vol 62 , num 3 , p. 325 - 331
  • RAMOS , L.; TORRE ROLDÁN, Mercedes; LABORDA , F.; MARINA ALEGRE, María Luisa; ."Determination of polychlorinated biphenyls in soybean infant formulas by gas chromatography". (ISSN: 00219673). Journal of Chromatography A. 1998 , vol 823 , num 1-2 , p. 365 - 372
  • RAMOS , L.; TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; ."Gas chromatography determination of polychlorinated biphenyls in powdered and liquid soybean milks". (ISSN: 00219673). Journal of Chromatography A. 1998 , vol 815 , num 2 , p. 272 - 277
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; MARINA ALEGRE, María Luisa; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Ultrarapid detection of bovine whey proteins in powdered soybean milk by perfusion reversed-phase high performance liquid chromatography". (ISSN: 00219673). Journal of Chromatography A. 1998 , vol 822 , num 2 , p. 225 - 232
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; LABORDA RODRÍGUEZ, Fernando; ."Composition and characterization of soyabean and related products". (ISSN: 10408398). Critical reviews in food science and nutrition.. 1997 , vol 37 , num 4 , p. 361 - 391
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; TORRE ROLDÁN, Mercedes; LABORDA , F.; MARINA ALEGRE, María Luisa; ."Rapid separation of soybean globulins by reversed-phase high-performance liquid chromatography". (ISSN: 00219673). Journal of Chromatography A. 1997 , vol 758 , num 1 , p. 75 - 83
  • GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; MARINA ALEGRE, María Luisa; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Simultaneous separation of soya bean and animal whey proteins by reversed-phase high-performance liquid chromatography. Quantitative analysis in edible samples". (ISSN: 0003-2700). Analytical Chemistry. 1997 , vol 69 , num 11 , p. 2217 - 2220
  • MARINA ALEGRE, María Luisa; GARCÍA LÓPEZ, M. Concepción; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Caracterización y determinación de proteínas de soja por cromatografía líquida de alta eficacia". (ISSN: 1132-1369). Cromatografia y Tecnicas Afines. 1996 , num 17(2) , p. 39 - 45 .
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; COHEN , M.E.; CORZO , N.; RODRÍGUEZ , M.A.; NO_INFORMADO , DIEZ MASA JOSE CARLOS; ."Perfusion liquid chromatography of whey proteins". (ISSN: 0021-9673). Journal of Chromatography. 1996 , vol 729 , num 1-2 , p. 99 - 111
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; RODRIGUEZ , A.R.; SAURA CALIXTO, F.; ."Interactions of Fe(II), Ca(II) and Fe(III) with high dietary fibre materials: a physicochemical approach". (ISSN: 0308-8146). Food Chemistry. 1995 , vol 54 , num 1 , p. 23 - 31
  • MARINA ALEGRE, María Luisa; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Capillary electrophoresis". (ISSN: 0039-9140). Talanta. 1994 , vol 41 , num 9 , p. 1411 - 1433
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; MARINA ALEGRE, María Luisa; ."The state of the art of ligand-loaded complexing resins. Characteristics and applications". (ISSN: 1040-8347). Critical Reviews in Analytical Chemistry. 1994 , vol 24 , num 5-6 , p. 327 - 361
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; RODRÍGUEZ FERNÁNDEZ, Adela R.; SAURA CALIXTO, Fulgencio; ."Study of the interactions of calcium ions with lignin, cellulose, and pectin". (ISSN: 0021-8561). Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1992 , vol 40 , num 10 , p. 1762 - 1766
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; RODRÍGUEZ FERNÁNDEZ, Adela R.; SAURA CALIXTO, Fulgencio; ."Effects of dietary fiber and phytic acid on mineral availability". (ISSN: 1040-8398). Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 1991 , vol 30 , num 1 , p. 1 - 22
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; RODRÍGUEZ FERNÁNDEZ, Adela R.; SAURA CALIXTO, Fulgencio; ."RETENCIÓN DE Fe(III), Fe(II) y Ca(II) POR LA FIBRA ALIMENTARIA DEL ORUJO DE ACEITUNA". (ISSN: 0017-3495). Grasas y Aceites. 1990 , vol 41 , num 2 , p. 131 - 138
  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; GONZÁLEZ MARTÍN, M. Cristina; JIMÉNEZ YEPES, Olga; RODRÍGUEZ FERNÁNDEZ, Adela R.; ."Study of analytical methods for iron determination in complex organic liquids by atomic absorption spectrometry". (ISSN: 0003-2719). Analytical Letters. 1990 , vol 23 , num 8 , p. 1519 - 1536
  • GOÑI , Isabel; TORRE ROLDÁN, Mercedes; SAURA CALIXTO, Fulgencio; ."Determination of dietary fiber in cider wastes. Comparison of methods". (ISSN: 0308-8146). Food Chemistry. 1989 , vol 33 , num 2 , p. 151 - 159

Artículos Electrónicos

  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; MORILLAS , P. P.; ."Guía Eurachem: La adecuación al uso de los métodos analíticos - Una Guía de laboratorio para la validación de métodos y temas relacionados. 1ª Edición española". www.eurachem.org. 2016

Congresos

  • TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Desaparecidos: Soluciones y esperanza de futuro". Jornada. Nacional. "Desaparecidos: Soluciones y esperanza de futuro". Madrid (18/12/2017 - 18/12/2017).
  • LUCENA , Marcella A.M.; ORDÓÑEZ , Carlos; TORRE ROLDÁN, Mercedes; GARCÍA RUIZ, Carmen; WEBER , Ingrid T.; LÓPEZ LÓPEZ, María; ."Luminiscent Probe for GSR Identification". Congreso. Internacional. "21th Triennial Meeting of the International Association of Forensic Sciences 2017". Toronto Ontario "(Canadá)". (21/08/2017 - 25/08/2017).
  • PARELLADA FERRER, Josefina; JIMÉNEZ YENES, Olga; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."Dureza del agua y problemas asociados en el hogar". Congreso. Nacional. "IX Encuentro de Innovación en Docencia Universitaria. Educación y Compromiso Social: Aprendizaje Servicio (ApS)". ALCALA DE HENARES (05/06/2017 - 07/06/2017).
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  • CALCERRADA GUERREIRO, Matías; ALAMILLA ORELLANA, Francisco; GARCÍA RUIZ, Carmen; TORRE ROLDÁN, Mercedes; ."A Simplified Data Treatment for the Forensic Differentiation of Blue Ball-Point Pen Inks Analyzed by LA-ICP-MS". Congreso. Nacional. "XVIII Reunión de la Sociedad Española de Química Analítica (SEQA)". Ubeda (16/06/2013 - 18/06/2013).
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Tesis

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