El objetivo central del título de grado en Turismo es formar profesionales capaces de tomar decisiones en el contexto cambiante del turismo, asumir la gestión directiva de empresas e instituciones turísticas, desarrollar ventajas competitivas con relación a productos y destinos turísticos, identificar el potencial turístico de los recursos naturales y culturales asumiendo el carácter transdisciplinar, multidisciplinar e interdisciplinar del turismo. En concreto, el graduado debe saber identificar y anticipar oportunidades, asignar recursos, organizar la información, seleccionar y motivar a las personas, tomar decisiones, alcanzar objetivos propuestos y evaluar resultados.