Sandra Salido Fortuna

Research groups

Participates in: Técnicas de (Micro)Separación - (Micro) Separation Techniques

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Research Lines

Técnicas de (Micro)Separación - (Micro) Separation Techniques

• Análisis quiral.
• Desarrollo de metodologías analíticas para el control y la mejora de la calidad y la seguridad alimentarias.
• Metabolómica: búsqueda de biomarcadores en sistemas biológicos.
• Nuevas estrategias analíticas sostenibles para la preparación y análisis de muestras de interés alimentario, farmacéutico y medioambiental.
• Proteómica.
• Revalorización de subproductos y residuos de la industria agroalimentaria para la obtención de extractos/moléculas con actividad biológica.

Research Projects

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