María Castro Puyana
María Castro Puyana
Cargo Académico: Vicedecano/a 4º y Decano/a Adjunto/a de Química de la Facultad de Ciencias
Categoría: Profesor/a Titular Universidad
Departamento: Química Analítica,Quím.Física e Ing.Quím
Correo electrónico:
Estudios
Grado en Criminalística: Ciencias y Tecnologías Forenses
Grado en Farmacia
Grado en Farmacia
Grado en Química
Máster Universitario en Química Para la Sostenibilidad y Energía
Grupos de Investigación
Participa en: Técnicas de (Micro)Separación - (Micro) Separation Techniques
Líneas de investigación del Grupo
Técnicas de (Micro)Separación - (Micro) Separation Techniques
- Análisis quiral.
- Desarrollo de metodologías analíticas para el control y la mejora de la calidad y la seguridad alimentarias.
- Metabolómica: búsqueda de biomarcadores en sistemas biológicos.
- Nuevas estrategias analíticas sostenibles para la preparación y análisis de muestras de interés alimentario, farmacéutico y medioambiental.
- Proteómica.
- Revalorización de subproductos y residuos de la industria agroalimentaria para la obtención de extractos/moléculas con actividad biológica.
Proyectos de Investigación
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Título: Ayudas para la Adquisición, Ampliación y Renovación de Equipamiento Científico- 2022. Adquisición de un Detector de Fluorescencia inducida por Luz emitida por diodos (LEDIF)
Tipo de proyecto: AYUDAS PARA INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO
Referencia:
Investigador Principal: CASTRO PUYANA, María;
Otros Investigadores:
Fecha Inicio: 18/07/2022
Fecha Fin: 31/12/2022
Entidad financiadora: Vicerrectorado de Investigación y Transferencia
Cuantia económica: 31528.15
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Título: Desarrollo de estrategias metabolómicas no dirigidas para el estudio del efecto de citoquinas inflamatorias en células de túbulo proximal humano
Tipo de proyecto: AYUDA ADICIONAL - EXCELENCIA PROFESORADO PROGRAMA PROPIO UAH
Referencia: EPU-INV-UAH/2021/001
Investigador Principal: CASTRO PUYANA, María;
Otros Investigadores:
Fecha Inicio: 01/01/2022
Fecha Fin: 31/12/2024
Entidad financiadora: Vicerrectorado de Investigación y Transferencia
Cuantia económica: 25333
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Título: Desarrollo de una estrategia metabolómica no dirigida por Electroforesis Capilar acoplada a Espectrometría de Masas para la caracterización de alimentos de alto consumo
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia: CCG2015/EXP-032
Investigador Principal: CASTRO PUYANA, María;
Otros Investigadores: AGUILAR VILAS, María Victorina; MARINA ALEGRE, María Luisa; ORTEGA ORTIZ-APODACA, Fidel; PÉREZ MIGUEZ, Raquel; PLAZA DEL MORAL, Merichel; MORALES NAVAS, Francisco José;
Fecha Inicio: 15/12/2015
Fecha Fin: 14/03/2017
Entidad financiadora: Universidad de Alcalá
Cuantia económica: 3300
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Título: BÚSQUEDA DE NUEVOS BIOMARCADORES EN DROGODEPENDENCIAS MEDIANTE TÉCNICAS SEPARATIVAS ACOPLADAS A ESPECTROMETRIA DE MASAS UTILIZANDO ESTRATEGIAS METABOLOMICAS NO DIRIGIDAS
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia: CCG2014/EXP-059
Investigador Principal: CREGO NAVAZO, Antonio Luis;
Otros Investigadores: SÁNCHEZ LÓPEZ, Elena; AMBROSIO FLORES, Emilio; CASTRO PUYANA, María;
Fecha Inicio: 15/12/2014
Fecha Fin: 14/12/2015
Entidad financiadora: Universidad de Alcalá
Cuantia económica: 3400
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Título: Estrategias avanzadas para la mejora y el control de la calidad y la seguridad de los alimentos (AVANSECAL-CM)
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia: S2013/ABI-3028
Investigador Principal: MARINA ALEGRE, María Luisa;
Otros Investigadores: CREGO NAVAZO, Antonio Luis; GARCÍA GONZÁLEZ, María Ángeles; SAZ DÍAZ, José María; NOZAL MARTÍNEZ, Leonor; SÁNCHEZ HERNÁNDEZ, Laura; GARCÍA LÓPEZ, María Concepción; CASTRO PUYANA, María; SÁNCHEZ LÓPEZ, Elena; PÉREZ MIGUEZ, Raquel; BERNARDO BERMEJO, Samuel; SALIDO FORTUNA, Sandra; JIMÉNEZ JIMÉNEZ, Sara;
Fecha Inicio: 01/10/2014
Fecha Fin: 30/09/2018
Entidad financiadora: COMUNIDAD DE MADRID
Cuantia económica: 140000
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Título: Metodologías avanzadas para el análisis quiral mediante técnicas microseparativas. Búsqueda de biomarcadores en sistemas enantioselectivos
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia: CTQ2013-48740-P
Investigador Principal: MARINA ALEGRE, María Luisa;
Otros Investigadores: CREGO NAVAZO, Antonio Luis; GARCÍA GONZÁLEZ, María Ángeles; MORANTE ZARCERO, Sonia; PÉREZ QUINTANILLA, Damián; SAZ DÍAZ, José María; SIERRA ALONSO, María Isabel; SÁNCHEZ HERNÁNDEZ, Laura; CASTRO PUYANA, María; SÁNCHEZ LÓPEZ, Elena;
Fecha Inicio: 01/01/2014
Fecha Fin: 31/12/2016
Entidad financiadora: MINISTERIO DE ASUNTOS ECONOMICOS Y TRANSFORMACION DIGITAL
Cuantia económica: 90750
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Título: Metodologías analíticas avanzadas por espectrometría de masas acoplada o no a técnicas separativas en fase líquida (LC/CE) para la determinación de pequeñas y grandes moléculas en el control de la calidad de los alimentos .
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia: CCG10-UAH/AGR-5950
Investigador Principal: CREGO NAVAZO, Antonio Luis;
Otros Investigadores: GARCÍA GONZÁLEZ, María Ángeles; GARCÍA LÓPEZ, María Concepción; MARINA ALEGRE, María Luisa; CASTRO PUYANA, María; SÁNCHEZ HERNÁNDEZ, Laura; DOMÍNGUEZ VEGA, Elena; NOZAL MARTÍNEZ, Leonor; PUCHALSKA , Patrycja Anna;
Fecha Inicio: 01/01/2011
Fecha Fin: 31/12/2011
Entidad financiadora: COMUNIDAD DE MADRID
Cuantia económica: 10000
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Título: Metodologías analíticas avanzadas por espectrometría de masas acoplada o no a técnicas separativas en fase líquida (LC/CE) para la determinación de pequeñas y grandes moléculas en el control de la calidad de los alimentos .
Tipo de proyecto: PROYECTOS CONVOCATORIA PÚBLICA
Referencia: CCG10-UAH/AGR-5950
Investigador Principal: CREGO NAVAZO, Antonio Luis;
Otros Investigadores: GARCÍA GONZÁLEZ, María Ángeles; GARCÍA LÓPEZ, María Concepción; MARINA ALEGRE, María Luisa; CASTRO PUYANA, María; SÁNCHEZ HERNÁNDEZ, Laura; DOMÍNGUEZ VEGA, Elena; NOZAL MARTÍNEZ, Leonor; PUCHALSKA , Patrycja Anna;
Fecha Inicio: 01/01/2011
Fecha Fin: 31/12/2011
Entidad financiadora: UNIVERSIDAD DE ALCALA
Cuantia económica: 10000
2007
SÁNCHEZ HERNÁNDEZ, Laura.
CASTRO PUYANA, María.
GARCÍA RUIZ, Carmen.
CREGO NAVAZO, Antonio Luis.
MARINA ALEGRE, María Luisa.
"Procedimiento para la identificación y cuantificación de los enantiómeros del aminoácido no proteico carnitina en alimentos por Electroforesis Capilar acoplada a Espectrometría de Masas".
Patente de Invención.
Fecha de solicitud: 26/11/2007.
Nº de solicitud: P200703122.
Oficina Española de Patentes y Marcas.
Fecha de Concesión: 13/07/2010.
Nº de Registro: ES2326453B1.
Resultados de Investigación
Libros
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Capítulos
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GALLEGO , Rocio; MENDIOLA , José; HERRERO , Miguel; CASTRO PUYANA, María; IBÁÑEZ , Elena; "Supercritical Fluid Extraction". Natural products extraction: Principles and applications (ISBN: 978-1-83916-264-0 ). 2+" ed.". "(Reino Unido)". 2022. p. 202 - 240 .
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BERNARDO BERMEJO, Samuel; CASTRO PUYANA, María; "Detección de adulteraciones: fraudes ". Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (ISBN: 978-84-18254-33-8 ). . 2021. p. 209 - 223 .
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ÁLVAREZ , Gerardo; CIFUENTES , Alejandro; CASTRO PUYANA, María; "Electrophoretic Techniques: Capillary Zone Electrophoresis". Modern techniques for Food Authentication (ISBN: 978-0-12-814264-6 ). 2+" ed.". "(Reino Unido)". 2018. p. 659 - 685 .
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CASTRO PUYANA, María; MARINA ALEGRE, María Luisa; "Organic analysis in environmental samples by capillary electrophoresis". Encyclopedia of Analytical Chemistry (ISBN: 9780470027318 ). . 2015. p. 1 - 27 .
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PÉREZ MIGUEZ, Raquel; CASTRO PUYANA, María; MARINA ALEGRE, María Luisa; "Recent applications of chiral capillary electrophoresis in food analysis". Advances in Food Analysis Research (ISBN: 978-1-63483-783-5 ). . 2015. p. 89 - 119 .
Artículos
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MARINA ALEGRE, María Luisa; CASTRO PUYANA, María; GREÑO OCARIZ, Maider; SALGADO SERRANO, Antonio; ."Nuclear magnetic resonance to study the interacions acting in the enantiomeric separation of homocysteine by capillary electrophoresis with a dual system of gamma-cyclodextrin and (R)-N,N,N-trimethyl-2-aminobutanol-bis(trifluoromethanesulfon)imidate ". (ISSN: 0173-0835). Electrophoresis. 2019 , vol 40 , num 15 , p. 1913 - 1920 .
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MARINA ALEGRE, María Luisa; SÁNCHEZ LÓPEZ, Elena; BERNARDO BERMEJO, Samuel; CASTRO PUYANA, María; BENITO , S.; LUCIO-CAZAÑA , F.J.; ."An untargeted metabolomic strategy based on liquid chromatography-mass spectrometry to study high glucose-induced changes in HK-2 cells". (ISSN: 0021-967). Journal of Chromatography A.. 2019 , vol 1596 , p. 124 - 133 .
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GREÑO OCARIZ, Maider; MARINA ALEGRE, María Luisa; CASTRO PUYANA, María; ."Effect of the combined use of gamma-cyclodextrin and a chiral ionic liquid on the enantiomeric separation of homocysteine by capillary electrophoresis". (ISSN: 0021-9673). Journal of Chromatography. 2018 , vol 1568 , p. 222 - 228 .
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SÁNCHEZ HERNÁNDEZ, Laura; DOMÍNGUEZ VEGA, Elena; MONTEALEGRE DONDARZA, Cristina; CASTRO PUYANA, María; MARINA ALEGRE, María Luisa; CREGO NAVAZO, Antonio Luis; ."Potential of vancomycin for the enantiomeric resolution of FMOC-amino acids by capillary electrophoresis coupled to ion-trap mass spectrometry". (ISSN: 0173-0835). Electrophoresis. 2014 , vol 35 , p. 1244 - 1250
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CASTRO PUYANA, María; HERRERO , Miguel; URRETA , Iratxe; MENDIOLA , Jose Antonio; CIFUENTES GALLEGO, Alejandro; IBÁÑEZ , Elena; SUÁREZ-ALVAREZ , Sonia; ."Optimization of clean extraction methods to isolate carotenoids from the microalga neochloris oleoabundans and subsequent chemical characterization using liquid chromatography tandem mass spectrometry.". (ISSN: 1618-2642). Analytical and Bioanalytical Chemistry. 2013 , vol 405 , p. 4607 - 4616
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CASTRO PUYANA, María; HERRERO , Laura; GÓNZALEZ , M.J.; GÓMARA , Belen; ."Rapid and simultaneous determination of polychlorinated biphenyls and their main metabolites (hydroxylated and methyl sulfonyl) by gas chromatography coupled to mass spectrometry: comparison of different ionisation modes". (ISSN: 0003-2670). Analytica Chimica Acta. 2013 , vol 787 , p. 148 - 154
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SÁNCHEZ HERNÁNDEZ, Laura; CASTRO PUYANA, María; MARINA ALEGRE, María Luisa; CREGO NAVAZO, Antonio Luis; ."Recent approaches in sensitive enantioseparations by CE". (ISSN: 0173-0835). Electrophoresis. 2012 , vol 33 , p. 228 - 242
Artículos Electrónicos
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Congresos
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PÉREZ MIGUEZ, Raquel; SÁNCHEZ LÓPEZ, Elena; PLAZA DEL MORAL, Merichel; MARINA ALEGRE, María Luisa; CASTRO PUYANA, María; ."A Metabolomic Approach by Capillary Electrophoresis-Mass Spectrometry to Evaluate Coffee Roasting Process". Congreso. Internacional. "32nd International Symposium on Chromatography (ISC 2018).". Cannes-Mandelieu "(Francia)". (23/09/2018 - 27/09/2018).
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PÉREZ MIGUEZ, Raquel; DOMÍNGUEZ VEGA, Elena; CASTRO PUYANA, María; MARINA ALEGRE, María Luisa; SOMSEN , G. W.; ."Diastereomer separation of DL-amino acids derivatized with (+)-FLEC by trapped ion mobility spectrometry". Congreso. Internacional. "32nd International Symposium on Chromatography (ISC 2018)". Cannes-Mandelieu "(Francia)". (23/09/2018 - 27/09/2018).
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PÉREZ MIGUEZ, Raquel; DOMÍNGUEZ VEGA, Elena; CASTRO PUYANA, María; MARINA ALEGRE, María Luisa; SOMSEN , G. W.; ."Fast chiral discrimination of DL-amino acids by trapped ion mobility spectrometry after (+)FLEC derivatization". Congreso. Nacional. "15as Jornadas de Análisis Instrumental (XV JAIS)". Barcelona (03/10/2017 - 05/10/2017).
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CHANKVETADZE , Bezhan; LOMSADZE , K.; MARTÍNEZ GIRÓN, Ana Belen; CASTRO PUYANA, María; CREGO NAVAZO, Antonio Luis; MARINA ALEGRE, María Luisa; SALGADO , Antonio; ."About the role of affinities and mobilities in enantioseparation using capillary electrophoresis". Congreso. Internacional. "21st International Symposium on Chirality ". Breckenridge, Colorado "(Estados Unidos)". (12/07/2009 - 15/07/2009).
Tesis
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GREÑO OCARIZ, Maider; "Development and application of chiral and metabolomics strategies by (micro)-separation techniques. Design and evaluation of new ionic liquids in chiral capillary electrophoresis.". Director: CASTRO PUYANA, María, MARINA ALEGRE, María Luisa, . UNIVERSIDAD DE ALCALA. Fecha de lectura: 18/07/2022. Sobresaliente Cum Laude.
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CASTRO PUYANA, María; "Nuevas contribuciones de la Cromatografía Electrocinética con detección UV y de Espectrometría de Masas en el campo de las separaciones quirales". Director: MARINA ALEGRE, María Luisa, CREGO NAVAZO, Antonio Luis, . Mención Europea . Universidad de Alcalá. Fecha de lectura: 14/12/2007. Sobresaliente Cum Laude por Unanimidad.
